Portrait Keto de Virginie Kergresse : témoignage 1 an de régime cétogène pour une santé retrouvée

#temoignage #cétogène #keto

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Virginie Kergresse qui nous partage son cheminement santé vers l’alimentation cétogène avec gourmandise, enthousiasme et curiosité !
Notre guide gratuit :

Nos livres :
Bonjour Keto :
Le grand livre :

Formations en ligne :
La Céto-Academy :
Devenir membre :

Les vidéos / produits / articles mentionnés :
Nos articles :
Le gluten en régime cétogène :
La vitamine D :
Le magnésium :
Le sodium :
Le potassium :
Les produits laitiers en régime cétogène :
Zinc & Cuivre :
Le collagène :
Shopping Keto :

Sélection de compléments alimentaires :

Recettes citées :
Le grand livre de l’alimentation cétogène
– Pesto de pistache : page 355
– Brownie : page 294
– Pain perdu : page 228
Bonjour Keto
– Spaghettis radis noir bolo : page 168 & 337 et sur notre site
Guide pour faire son kéfir de lait maison :
Portrait keto de :
– Pr Lilamand (Alzheimer) :
– Pierre Hourdin (maladie de Crohn inversée) :
Services
Maison spécialisée seniors en Arizona :

Les ouvrages
« Le régime cétogène contre le cancer » – Ulrike Kämmerer :

CHAPITRES
00:00 Présentation de Virginie
02:08 Aide-soignante pour malades d’Alzheimer
03:30 Réflexologue plantaire : quels bénéfices ?
06:00 Régimes yoyo dès l’adolescence
09:08 Régime selon groupe sanguin, suppression gluten
11:56 2016 : 1er écho cétogène (cancer du sein de son amie)
14:49 Tendance plutôt végétale
16:12 Carnivore avec respect & éthique
25:53 Fatigue, perte musculaire
27:40 2022 : 1ere detox sucre
28:49 Inflammation du tendon d’Achille
29:48 Le régime cétogène s’impose
30:48 ULRICH : indice glycémique, régime groupe sanguin
33:55 Gluten, produits laitiers : ses expériences
39:48 Fêtes 2023 & detox sucre : résultats bluffants !
42:42 Ses débuts keto plaisir : aliments, repas
45:25 Nouveaux gouts et envies
46:22 Moins de végétaux : satiété retrouvée, gencives moins sensibles, énergie stable
47:45 Métabolisme de base remonté : frilosité disparue
48:50 Fini les « coups de barre » après repas
50:19 Les légumes évités : non au dogmatisme !
51:52 Augmentation des protéines
52:38 Ses sources de lipides
53:30 Choisir ses huiles
55:50 Ghee maison, crème fraiche brebis Gaborit
56:40 Réincorporation fromage de vache : quel bilan ?
58:10 Recettes de Nelly
1:00:00 Anecdote radis noir
1:01:31 Son chocolat maison : une dinguerie !
1:04:05 Pâtisseries : – d’envie, avant tout un bonheur à partager
1:06:20 Merci Virginie pour ton retour … signé Nelly
1:07:13 Réincorporation des produits animaux
1:10:18 Son sourcing local : viande, légumes, lait cru, Sérac et fromages
1:23:34 Bravo Virginie
1:24:00 1 taille de pantalon perdue
1:24:40 Des résultats sur le long terme
1:26:04 Cellulite : origines et leviers d’action
1:28:10 Ses compléments alimentaires
1:30:05 ULRICH : Zinc … point d’attention avec le cuivre !
1:32:00 Pauvreté en micronutriments en 2025
1:37:20 Perte de cheveux chez la femme
1:38:10 ULRICH : crampes & niveau de micronutriments
1:44:30 Vitamine D3 … pas en comprimés
1:45:45 Qualité des compléments alimentaires
1:49:13 Micronutriments d’abord dans l’assiette : B12
1:50:40 Compléments alimentaires à quelle heure ?
1:51:25 Spiruline : pourquoi Ulrich n’en parle jamais ?
1:51:57 Whey protein : c’est quoi & son utilité en keto (lien shopping plus haut)
1:55:00 Fuyez les pains keto aux USA !
1:58:30 La France en retard : santé, produits et changement alimentaires
2:07:15 Inverser Alzheimer : alimentation cétogène & vit.D, sommeil profond
2:13:30 Problèmes intestinaux et sommeil
2:15:32 Le patient : premier acteur de sa guérison
2:21:55 L’alimentation cétogène temporaire ?
2:22:58 Syndrome du canal carpien
2:24:00 Souffrance de son ami atteint de Crohn
2:26:58 Médecin qui aggrave le pb (anecdote)
2:28:45 Un an à expérimenter et apprendre
2:29:25 Le grand livre de l’alimentation cétogène … « bien utilisé »
2:30:15 Le mot de la fin par Virginie

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